![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
كفتة البطاطس السودانية
بواسطة: سودانية
تاريخ الوصفة: 15/05/2015
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-sudanese-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-cooking-food-dishes-recipes.jpeg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-sudanese-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9-cooking-food-dishes-recipes.jpeg)
المقادير :
نصف كيلو بطاطس
نصف كيلو لحم ضان مفروم
بصله
صلصه
بهارات +ملح
ثوم
الطريقه:
نقوم بتتبيل اللحمه المفرومه وصنع حلقات صغيره منها وتحميرها فى الزيت ثم نحضر البطاطس
(يسلق ويهرس ويفرد فى صينيه ) ونصنع منه غطاء خارجى للكفته الجهزناها وثم نتبلها اولا
بالدقيق ثم البيض مع الملح والبهارات ثم البقسماط .وتحمر مره اخرى ويمكن اعدادها من غير
لحمه بطاطس فقط حسب الرغبه .