طبخ الكبده اليمنيه

بواسطة: يمنيه

تاريخ الوصفة: 17/05/2015

طريقة عمل طبخ الكبده اليمنيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_yemeni-cooking-food-dishes-recipes-pictures-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87.jpg

الكبده اليمنيه على أصولها

المكونات

1/2كيلو كبده مقطعه مكعبات
1بصل مقطع مربعات
1طماطم مقطع مربعات
2ملاعق معجون طماطم
2فص ثوم مهروس
1فليفله مقطع مربعات
1فلفل اخضر حار مقطع
البهارات..(كمون..فلفل اسود..بهارات مشكله..كاري..كركم..رشه زعتر)
3ملاعق زيت زيتون
رشه ملح

الطريقه

-عالتيفال نحط شويه زيت زيتون
ونضيف البصل ونشوح ليحمر ونضيف معجون الطماطم ونشوحها

-ونضيف الثوم ونشوحها والطماطم والفليفله والفلفل الاخضر ونقلب لتستوي وتنشف مويتها

-نضيف الكبده ونقلب لحتى تستوي
ونقدمها ناشفه اوفيها مرق حسب الرغبه

وتقدم مع الرشوش..