الحشوه الهنديه للسمبوسه والفطائر بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل الحشوه الهنديه للسمبوسه والفطائر بالصور خطوة خطوة


مقادير الحشوه:

1 ك بازلا مسلوقه.
1 ك جزر مبشور بشر كبير.
بطاطس مسلوق مقطع مكعبات صغيره.
1 بصله مفرومه خشن.
2 فص ثوم مفروم.
2 فلفل اخضر حار.
م ك زنجبيل اخضر مفروم.
نص عصير ليمونه.





صوره للزنجبيل الأخضر





م ص كركم ‘‘هرده‘‘
ذرة ملح.
1 م ك سكر.
2 م ك بهارات الكاراي.
م ص زنجبيل مطحون.





نقوم بتكشين البصل والثوم حتى تذبل





ثم نضيف الزنجبيل المفروم وتحرك قليلآ حتى تظهر الرائحه





ثم نضيف الفلفل الخضر الحار





نضيف ك البازلا والجزر وتحرك مع بعضها قليلآ حتى لاتلين





نضيف البطاطس المسلوق بماء وملح وخل





أخيرآ نضيف البهارات





الحشوه جاهزه






بعد ذلك نقوم بحشي الأقماع او السمبوسه او الفطاير