مربى الفراولة
بواسطة: همسات المطر
تاريخ الوصفة: 28/05/2015
strawberry jam مربى الفراولة
المقادير :
١ كجم فراولة
٥٠٠ جرام سكر
٢ ملاعق سكر بني
١ عود قرفة
١ قشر برتقال
١/٢ ليمون معصورة
الطريقة :
تقشير الفراولة وتقطيعها الى قطع متوسطة الحجم
وضع الفراولة في وعاء
اضافة سكر الى الخليط
وتركها لبضع ساعات وسوف تحصل على عصير فراولة
اضافة عصير ليمون وقشر البرتقال وعود القرفة الى الوعاء وتركه حتى يغلي على النار متوسطة مع التقليب
الطهي حتى يصل الى النصف مع الانتباه في الاستمرار في التقليب بين حين واخر وذلك لمنعه من الالتصاق
ترك المربى حتى تبرد ثم تعبئة المربى في البرطمان وتخزينها في الثلاجة
مع تحياتي
