• EN
  • اشراف أم حاتم

فاهيتا الدجاج

بواسطة: همسات المطر
تاريخ الطبخة: 30/05/2015

فاهيتا الدجاج
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Fajitas-%D9%81%D8%A7%D9%87%D9%8A%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg


المقادير :
نصف كيلو من الدجاج مسحوب من العظام
حبة طماطم
حبتان من الفلفل الرومي
زيتون اسود مقطع
بقدونس
حبة بصل متوسطة
فصان من الثوم
ملعقتان من الخل الابيض
ملعقة من الكاري
فلفل اسود
ملعقتان من زيت الزيتون
الطريقة :
قومي بغسل الدجاج بشكل جيد بالملح والخل
قطعي الدجاج الى شرائح صغيرة مثل الشاورما
قومي بدق الثوم وطحنه ثم ضعي الدجاج مع الفلفل الاسود والكاري والخل والملح والقليل من الماء لمدة نصف ساعة
قومي بتقطيع البصل الى شرائح رقيقة وقلبيه في الزيت قليلا
ضعي الدجاج بالزيت وقلبيه
قطعي الفلفل الى مكعبات واضيفيه الى الدجاج الى ان تنضج
اضيفي الطماطم المقطعة والبقدونس قبل الانتهاء من النضج بفترة قليلة
قدميها مع الارز الابيض او السلطة الخضراء او الخبز بعد تمام النضج
مع تحياتي


التقييم
شاركي معنا