• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ كيك وبسكويت وتارت عمل تشيز كيك تشيز كيك الطبقات بنكهة البلوبيري

تشيز كيك الطبقات بنكهة البلوبيري

بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الطبخة: 11/06/2015

تشيز كيك الطبقات بنكهة البلوبيري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

تشيز كيك الطبقآت بنكهة البلوبيري السهل واللذيذ لذآذه ماحصلتشي

الطريقه بشرحها لكم بالتفصيل :

أول شي الطبقه الأولى
بالخلاط اللي يفرم الخبز نحط :
بسكوت داجستيف ٢٥٠جرام
+
نص كوب عين الجمل (جوز البيكان)
+
م ص قرفه مطحونه
+
ملعقتين كبيره سكر بني
+
اصبع زبده ١٠٠ جرام

( لا تتقيّدون فيها اهم شي البسكوت والزبده ) بس هذا الكرست اعتمدته يجنن
نجيب صينية التشيز كيك الحجم الكبير :
ونحط ع القاعده والحواف ورق زبده او بدون لأن الطبقات متماسكه مايحتاج ورق زبده .
نواسي الطبقه الأولى زين وندخلها للفرن ١٠ دقايق تقريباً وبعدين نطلعه ونخليه بالثلاجه

ونجهّز خليط التشيز كيك :

١- الطبقة البيضاء :
نذوب ملعقه ونص كبيره جيلاتين بربع كوب ماء حار ونخليه على جمب وبعدين نجيب الخلاط و نخفق كوب كريمة خفق بارد جداً مع كوب سكر لين تنتفش الخلطه ثمن نضيف علبة جبن فلاديفيا ٣٠٠ جرام + م ص عصير ليمون + الجيلاتين ولازم يكون بارد بحرارة الغرفه مو تصبونه وهو حار ولاتوقفون الخلاط تصبونه والخلاط يشتغل عشان مايتكتّل معكم .

٢- الطبقة الموف :

نفس الطبقه البيضاء نعيدها :
نذوب ملعقه ونص كبيره جيلاتين بربع كوب ماء حار ونخليه على جمب وبعدين نجيب الخلاط و نخفق كوب كريمة خفق بارد جداً مع كوب سكر لين تنتفش الخلطه ثمن نضيف علبة جبن فلاديفيا ٣٠٠ جرام + م ص عصير ليمون + الجيلاتين ولازم يكون بارد بحرارة الغرفه مو تصبونه وهو حار ولاتوقفون الخلاط تصبونه والخلاط يشتغل عشان مايتكتّل معكم + نصف علبة بلوبيري عشان تصير موف فاتح

٣- الطبقه الموف الغآمق :

نفس الطبقه البيضاء نعيدها :
نذوب ملعقه ونص كبيره جيلاتين بربع كوب ماء حار ونخليه على جمب وبعدين نجيب الخلاط و نخفق كوب كريمة خفق بارد جداً مع كوب سكر لين تنتفش الخلطه ثمن نضيف علبة جبن فلاديفيا ٣٠٠ جرام + م ص عصير ليمون + الجيلاتين ولازم يكون بارد بحرارة الغرفه مو تصبونه وهو حار ولاتوقفون الخلاط تصبونه والخلاط يشتغل عشان مايتكتّل معكم + علبة ونص بلوبيري عشان تكون أغمق من الطبقه اللي قبلها .

وندخلها للثلاجه احسن شي يوم كامل عشان تتماسك مضبوط وبس
والزينه ع الوجه على حسب الرغبه
وجعله هني وعآفيه على قلوبكم

ملاحظه :

بين كل طبقه وطبقه ندخل التشيز للفريزر عشان ماتحتاس معكم الطبقات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%8A-2%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
هنا شكل الطبقات متماسك وطعم يجنن


التقييم
شاركي معنا