حمسة كبده الخروف سريعه ولذيذه

حمسة كبده الخروف سريعه ولذيذه



مقادير وطريقة عمل الكبده :

نحمس بصل بزيت وبدون مايتغير لونه
نضيف عليه..كركم..بابريكا..كزبره مطحونه..رشة قرفه..فلفل اسود..ملح..رشة بهار جاهز
وشوي شطه سومطره وقرن فلفل اخضر حار
نشوحهم لما البصل ياخذ لون ذهبي
نحط الكبده المقطعه ونقلب لما تقارب ع الاستواء
نضيف شوي طماطم وفلفل رومي
نغطيه ع نار هاديه لما تستوي الكبده تماما
نرشه بكزبره
وبالعافيه