حمسة بطاطس حاره مبخره

حمسة بطاطس حاره مبخره

best breakfast iftar recipes ruyuq

طريقة عمل حمسة البطاطس :

يقلي اثنين شرايح بطاطس متوسط الحجم ويترك جانبا
تحمس بصله صغيره بملعقتين زيت وفص ثوم وفلفل اخضر حار مقطع حتى يشقرو
تضاف ملعقه كبيره صلصة طماطم وملعقه كبيره كتشب
وملعقه صغيره بهار مشكل وملح ورشتين كمون وقرفه وفلفل اسود وكركم وشطه بودره..ربع كأس ماء ساخن والبطاطس المقلي وبقدونس مفروم تقلب المكونات ونتركها تتسبك قليل وترفع من النار وتبخر بقطعة فحم