الملوخية اليمنية

بواسطة: hend

تاريخ الوصفة: 13/06/2015

طريقة عمل الملوخية اليمنية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-cooking-dishes-arabic-food-recipes-in-arabic-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AE%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

طريقتي بالملوخيه بطريقه سهله وسريعه ومعروفه ولذيذه

حزمتين ملوخيه مقطعه ومنظفه ومفرومه فرم ناعم
بالخلاط او فرم خشن..حسب الرغبه

اسلقي دجاجه بقليل ماي+رأس بصل مقطع+رأس ثوم مهروس+مكعب ماجي+ملح+فلفل اسود+كزبره ناشفه+شوية بهار لاتكثري(اختياري)+ اربعه قرون فلفل اخضر حار مثل ماهي من غير تقطيع
غطي القدر خليه ع النار لما يستوي الدجاج
وتصير كمية الماي مناسبه للملوخيه وضيفي الملوخيه للمرقه وخليها تغلي دقيقه بس عشان مايتغير لونها وطفي النار

بالعافيه