عجة الخضار واللحمة

بواسطة: om sereen

تاريخ الوصفة: 14/06/2015

عجة الخضار واللحمة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-cooking-dishes-arabic-food-recipes-in-arabic-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل عجة الخضار و اللحمة

٣ بطاطس مبشورة
نصف حزمة بقدونس و كزبرة مفرومين ناعم
بصلة عادية مفرومة
جزر مبشور
حبة فلفل رومي مفرومة
نص كوب لحمة أو دجاج مفروم
نص كوب طحين
٤ بيضات مخفوقة
معجون طماطم
فلفل أسود و كزبرة ناشفة و كمون مطحون و ملح
٣ ملاعق زيت زيتون

الطريقة

يخلط معجون الطماطم و البهارات و زيت الزيتون و يضاف إلى الخضار و اللحمة ثم يضاف الطحين و البيض و يخلط جيداً ثم يغرف منه بالملعقة و يقلى بزيت غزير

و بالهنا و العافية