 
                خبز الشباتي التونسي
بواسطة: زينب
تاريخ الوصفة: 17/06/2015
طريقة عمل خبز الشباتي التونسي

مقادير عجينة خبز الشاباتي التونسي
1/4لتر حليب
بيضة 2 ملاعق ياوورت طبيعي 
ملعقة و نصف خميرة خبز 
ملعقتين زيت زيتون او زيت ذرة 
ملعقة سكر 
ملح
نحط الخميرة في الحليب الدافئ و السكر و نخليها تخمر حتى دير فقاعات 
نزيدو البيضة و الياوورت و اخيراً الفرينة و نعجنو مليح حتى تتلم  العجينة اذا احتجنا زيادة في الفرينة نزيدو شوي ، و اخيراً نزيدو الزيت و  الملح ، العجينة تكون طرية كيما تاع المطلوع 

 نخليوها تخمر ، و بعدما تخمر نقرصوها قرصات صغار وونفرشولها الدقيق و نرشوها بيه كي نكونو نقرصو 
و نحطو القرص فوق منشفة و نغطيوهم و نخليوهم يخمرو ، اذا الكوزينة دافئة ، المدة تكون 15 دقيقة او 20 دقيقة
بعد ما يخمرو نطيبوهم في مقلاة تيفال من الجيهتين 


 و هذه النتيجة 
الصراحة هذا خبز رائع و خفيف تحفة ننصحكم جربوه
 
  





 
              
