• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ التونسي العجة بالمرقاز من المطبخ التونسي

العجة بالمرقاز من المطبخ التونسي

بواسطة: أم اسلام وآية
تاريخ الطبخة: 17/06/2015

العجة بالمرقاز من المطبخ التونسي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A8.jpg
طريقة عمل عجة المرقاز

المقادير

مرقاز
حبة بصل كبيرة
حبتين فلف حلو
حبة طماطم كبيرة
زعيترة
رند
كاس ماء
ملعقة زيت
ملح
فلفل اسود
بيض

طريقة التحضير

في مقلاة نحط ملعقة الزيت نقطع البصل شرائح ثم الفلفل شرائح نحط المرقاز فوقهم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg

ثم نغطيه با لطماطم نزيد الملح فلفل اسود وزعيترة والرند وكاس ماء ونغطي الكل ونتركها اطيب

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A2.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A3.jpg

هنا طابت وشرب المرق
انزعي المرقاز في صحن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A4.jpg

ثم حطي البيض يطيب من الفوق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A5.jpg

ثم زيني بالمرقاز الي نزعتيه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A6.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A7.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A8.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A9.jpg

طريقة التقدييم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A10.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recette-cuisine-tunisienne-en-arabe-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%B2-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A11.jpg

ان شاء الله اجربوها فعلا لذيذة وخفيفة اممم

مع تحيات ام اية


التقييم
شاركي معنا