القطايف الفلسطينية بالصور
بواسطة: om naser_64
تاريخ الوصفة: 21/06/2015
طريقة عمل القطايف الفلسطينية :
مقادير القطايف :
كوب ونص طحين ربع كوب سميد ناعم ملعقة صغيرة سكر واحد كوب ماء واحد كوب حليب دافئ ملعقة صغيرة خميرة ربع ملعقة باكينج باودر رشة ملح رشة فانيلا أو مستكة او ماء زهر للنكهة
تخلط جميع المقادير على الخلاط وتترك نصف ساعة الخلاط لتخمر
لازم يكون الصاج تيفال أو المقلاة تيفال ساخنة جربو حبة وزبطو حرارة الغاز عليه
الحشوة جبنة نابلسية مبروشة منقوعة ليلة كاملة بالماء بعدين صفيتها وحطيت عليها نصف فنجان صغير سكر وحشيت القطايف فيها ثم قليتها بزيت نباتي حامي لتتحمر عالوجهين.. أما العصافيري محشية قيمر (قشطة) كي دي ومرشوش عليها فستق حلبي
وصحتين وعافية
