• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه طريقة عمل القرص بالعسل والسمن بالصور من طبخات دهران

طريقة عمل القرص بالعسل والسمن بالصور من طبخات دهران

بواسطة: دهران
تاريخ الطبخة: 30/06/2015

طريقة عمل القرص بالعسل والسمن بالصور من طبخات دهران
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%869.jpg

القرص بالعسل والسمن وجبة دسمة وغنية بالفيتامينات والمعادن , وسهلة جداً اذ يطلب عملها 30 دقيقة فقط على الاكثر , واليكم الطريقة :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86.jpg

طحين بر , نعجنه حتى يصبح كما في الصورة ومن الأفضل ترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الاقل.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%862.jpg

نضع (التاوة) - وهي الوعاء اللي يتم طبخ القرص فيه - نضعها على النار ثم نصب العجين في التاوة.


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%863.jpg

نفرش العجين بشكل متساوي في التاوة , ولا تنسون تبصمون بالعشرة على القرص.


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%864.jpg

بعد حوالي عشر دقايق وبعد ما يستوي الوجه اللي تحت , نقوم بقلب القرص على الوجه اللي فوق , ونقصر عليه ونغطيه ونخليه بعد حوالي عشر دقايق.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%865.jpg

بعد ما يستوي القرص نحضر قدر ونحط فيه العسل والسمن .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%866.jpg

نطلع القرص ونقطعه قطع كبيرة ثم نحطه في القدر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%867.jpg

نقوم بعملية ( عبط ) القرص في السمن والعسل .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%868.jpg

تستمر عملية (العبط) حتى يصبح كما في الشكل .


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_honey-dessert-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%869.jpg
يوضع في صينية التقديم (بادية) وياليت يكون معه (حليبة) بالزنجبيل وبالهناء والعافية.


* ملحوظة : هذه الوجبة يوصى بها في الاجواء الباردة - يعني في المربعانية .


وتقبلو أعذب وأرق تحية


التقييم
شاركي معنا