• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلويات شرقية عمل البسبوسة basbousa recipe بسبوسه بالقشطه سهله ولذيذه بالصور

بسبوسه بالقشطه سهله ولذيذه بالصور

بواسطة: أم عمر
تاريخ الطبخة: 10/07/2015

طريقة عمل بسبوسه بالقشطه سهله ولذيذه بالصور خطوة خطوة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg
هذه البسبوسة جد طعمها لا يوصف على قد مهي طيبة
ودايما لما اقدمها لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال: من اي محل هذه البسبوسة؟

انا اخذت طريقة البسبوسة من منتدى و لما جربتها كتير عجبتني.
و دايما بعملها لضيوفي لانها بتبيض الوجه.
و هذا غير اللي بطلبوها مني اسويها.
جربوها و ان شاء الله بتعجبكم...

نبدأ

مقادير البسبوسه :

-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله

الحشوة:

7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة) او اي نوع
العلبة الواحدة= 100 جرام

و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)

***طريقة عمل البسبوسه ***

-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
- في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها

مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد

***قبل***

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
***بعد***

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg
- نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
ــــــــــــــــــــــــــــــ

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg
-و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل

-الخطوة الاخيرة:

حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg
و حطي على البسبوسه القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg
جربو البسبوسه و ما رح تندموا
و بالهنا والعافية


التقييم
شاركي معنا