• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الهندي عمل البسلة الخضراء - البازلاء - بالطريقة الهندية

عمل البسلة الخضراء - البازلاء - بالطريقة الهندية

بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة 2005
تاريخ الطبخة: 26/08/2015

عمل البسلة الخضراء - البازلاء - بالطريقة الهندية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9.jpg

تغيير عن الطرق العادية وطعمها مميز ولذيذ للاكل بالخبز الهندي

اتمنى يعجبكم

مقادير عمل البسلة الخضراء :


1 -كوب بسلة مسلوقة (او نسلقها بقليل ماء بالمكرويف اسهل واسرع )




2- 5 حبات كاجو + ملعقتين كبار زبادي

3- 4 حبات طماطم + بصلة كبيرة+ 5 فصوص ثوم مهروسين + فلفل اخضر

4 - بصلة صغيرة مفرومة + ملعقة ونصف بهارات جرام مسالا + 2 قرنفل - واحدة قرفة - ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة صغيرة زيت

5- نصف ملعقةصغيرة شطة+ نصف ملعقة صغير سكر + ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة _ ملح

طريقة عمل البسلة الخضراء :

نطحن الكاجو ونخلطه بالزبادي ونتركه على جنب ,

نشوح المقادير رقم 3 ( الطماطم والبصل والثوم والفلفل ) مع بعض حتى يذبلوا ونطحنهم بالخلاط او بالفود بروسيسور ,

نشوح البصلة الاخرى بالزبدة والزيت والمقادير رقم 4

نضع عليهم خليط الطماطم المخلوطة سابقآ وبهارات الماسالا وخليط الكاجو

ونضع عليهم ماء ونتركهم يغلوا

نضع الشطة والكزبرة المفرومة والسكر والبسلة ونقلب الجميع ونتركهم يتسبكوا .

يقدم بالهنا والعافية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A92.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A93.jpg





التقييم
شاركي معنا