• EN
  • اشراف أم حاتم

ثريد الدجاج

بواسطة: بنت الامارات
تاريخ الطبخة: 26/08/2015

ثريد الدجاج
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

مقادير ثريد الدجاج:

دجاجة مقطعة و3/حبة من كل من بطاطا وبصل وطماط مفرومين -3/ملعقة أكل ثوم
ناعم-و4/1 ملعقة أكل من كل من كركم وكمون وبزار وفلفل أسود وقرفة وكاري وملح وفلفل حارحسب الرغبة و3/ ملعقة أكل من كل من معجون طماط وسمن و9/ كوب ماء حار و3/ حبات من اللومي الأسود و5 إلى 7 حبات من خبز الرقاق


طريقة ثريد الدجاج:

يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويقلب مدة 5/ دقائق ثم تضاف الخضراوات والبهارات ويقلب الجميع مدة 10 / دقائق ثم يضاف الماء ويترك على نار متوسطة مدة 30/ دقيقة أو حتى النضج ثم يفتت الخبز في صحن التقديم ثم يشرب بمرق الدجاج ويقلب حتى يتشربه ويوضع الدجاج والخضار من فوق ويقدم


التقييم
شاركي معنا