• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة عمل الفول المدمس بالزعتر

طريقة عمل الفول المدمس بالزعتر

بواسطة: كويتيه
تاريخ الطبخة: 27/08/2015

طريقة عمل الفول المدمس بالزعتر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_recipe-ful-medames-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%85%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1.jpg

مكونات عمل الفول المدمس بالزعتر:

١ فص‭ ‬ثوم‭ ‬صغير‭ ‬‬‬‬‬‬‬
قليل‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬‬‬‬‬‬‬
١ ليمونة‭ ‬معصورة‬‬
١ ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬زعتر‭ ‬‬‬‬‬‬‬
٢ علبة‭ ‬قودي‭ ‬فول‭ ‬مدمس‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬

للتزيين‭ ‬‬‬
١ ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬بقدونس‭ ‬مفروم‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬
رشة‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‬‬‬‬
١ حبة‭ ‬طماطم‭ ‬مقطعة‭ ‬صغيرة


طريقة عمل الفول المدمس بالزعتر :


‬‬‬‬‬‬‬‬‬ اهرسي‭ ‬حبة‭ ‬الثوم‭ ‬مع‭ ‬قليل‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬في‭ ‬زبدية‭ ‬صغيرة،‭ ‬ثم‭ ‬أضيفي‭ ‬إليها‭ ‬الليمون‭ ‬واخلطيهم‭ ‬جيداً‭ ‬ثم‭ ‬أضيفي‭ ‬ملعقة‭ ‬الزعتر‭. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
في‭ ‬قدر‭ ‬سخني‭ ‬الفول‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬هادئة‭ ‬حتى‭ ‬يبدأ‭ ‬بالغليان‭ ‬ثم‭ ‬اهرسيه‭ ‬جيداً‭ ‬وهو‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬بواسطة‭ ‬الشوكة‭ ‬أو‭ ‬أداة‭ ‬للهرس،‭ ‬ومن‭ ‬ثم‭ ‬أضيفي‭ ‬خلطة‭ ‬الثوم‭ ‬والليمون‭ ‬والزعتر‭ ‬واخلطيهم‭ ‬جيداً‭ ‬مع‭ ‬الفول‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
اسكبيه‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬التقديم‭ ‬وزينيه‭ ‬بالبقدونس‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والطماطم‭ ‬المقطعة‭.‬‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬


التقييم
شاركي معنا