• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة السويت اند ساور بالكفته

شوربة السويت اند ساور بالكفته

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الطبخة: 28/08/2015

شوربة السويت اند ساور بالكفته
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%86%D8%AF-%D8%B3%D8%A7%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D9%87.jpg

الشوربه لها مكون مهم اللي هو صوص السويت سور التايلندي
.
مقادير عمل شوربة السويت اند ساور بالكفته :


للكفته :

لحم مفروم
بصله مفرومه ناعم كزبره مفرومه ناعم
فص ثوم مفروم
ربع حبة فلفل بارد مفروم
ملعقه صغيره بهارات الكاجون
ملعقه صغيره ملح
حبة توست مطحونه ناعم


للشوربه :

جزر اعواد
زنجبيل اعواد
ملفوف اعواد
فطر شرايح
ثوم اعواد
بصل اخضر مفروم ناعم
ملح
فلفل اسود
رشة فلفل مجروش اختياري
نص كوب صوص سويت اند سور
كاسين ماء
مكعب مرق الدجاج العضوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%86%D8%AF-%D8%B3%D8%A7%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D9%872.jpg


طريقة عمل شوربة السويت اند ساور بالكفته :


لعمل الكفته:

نخلط مقادير الكفته مع بعض بيدنا ونشكلهم على كور صغيره واحمره فيها شوية زيت في مقلاه

للشوربه في قدر نحمس بصل أخضر مع زيت
ونضيف عليه الملفوف والجزر و الزنجبيل والفطر
ونقلبهم دقايق ونحط عليهم فلفل أسود
بعدها نضيف الكفتة ونقلب دقايق
ونضيف صوص الساور سويت و مكعب المرق والفلفل أحمر مجروش نضيف مويه ونتركها على النار ١٠ دقايق
ونقدمها ونزينها بالبصل الاخضر

قوام هذي الشوربه خفيف واذ ودكم تثقلونها زيدوها نشاء مذوب في ماء في النهايه بس انا افضلها خفيفه

جربوها لزيزه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%86%D8%AF-%D8%B3%D8%A7%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D9%873.jpg


التقييم
شاركي معنا