• EN
  • اشراف أم حاتم

كوزي دجاج لذيذ

بواسطة: فوز
تاريخ الطبخة: 30/08/2015

كوزي دجاج لذيذ
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%88%D8%B2%D9%8A-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg

مقادير عمل كوزي الدجاج :

دجاجه أواكثر ..على حسب كميه الاشخاص
خضار مقطعه حسب الكميه الي تبين (بصل + جزر+ بطاطس_كوسه +فلفل رومي + زهره + طماطم )<انا ماستخدمت الزهره والطماطم
بهار مشكل
كركم
ملح


الصوص :

4 ملاعق كبيره كاتشب +4 ملعقه كبيره ممسوحه مايونيز+4 ملاعق كبيره زبادي+4 ملاعق كبيره صلصله + 2ملعقه كبيره زيت زيتون+ ملح + فلفل اسود + بهار مشكل )


طريقه عمل كوزي الدجاج :


1_ تقطع الخضار مكعبات ثم توضع بالصينيه ويوضع عليها بهارات وملح
2- تغسل الدجاجه جيدا ثم تبهر بالبهار والكركم والملح
3- توضع في وسط الصينيه بين الخضار
4- ثم يسكب الصوص على الصينيه ويوزع جيدا
ثم نضع القصدير على الصينيه
5- تدخل الفرن لمده ساعه تقريبا حتى تنضج
ثم تحمر من الاعلى لتحمر الدجاجه
6- تقدم مع الارز أو حسب الرغبه
.


التقييم
شاركي معنا