• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ فنون الطبخ كيفية طبخ البروستد وسر النكهه واللذه

كيفية طبخ البروستد وسر النكهه واللذه

بواسطة: فودي
تاريخ الطبخة: 30/08/2015

كيفية طبخ البروستد وسر النكهه واللذه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%AF.jpg

أهم مرحلة في طبخ البروست هي تنقيع قطع الدجاج في اللبن عدة ساعات بعد ما نتبلها بالبهارات المفضلة .

هي المرحلة اللي تدخل فيها كل النكهات اللي نحبها داخل الدجاج وتساعد ان اللحم يكون طري بعد الطبخ .

وهي المرحلة اللي نقدر نخلي فيها البروست "حراق"، بحيث نضيف أي شطة نحب طعمها أو فلفل بودرة حسب الرغبة للدجاج أثناء إغراقه باللبن .

في حالة عدم توفر لبن ممكن نضيف لكل كوب حليب ملعقة خل ونتركه ٧ دقائق وراح يتخثر ويعطينا نفس مفعول اللبن أو البتر ميلك


التقييم
شاركي معنا