مكرونة فوتشيني باللحم والخضار
بواسطة: أم البراء
تاريخ الوصفة: 31/08/2015
المقادير لعمل مكرونة فوتشيني :
1/ لحمه مفروم
2/جزر مقطع شرائح +بازيلا
3/علبة ذره
4/ بصل مقطع شرائح
5/ علبة من الكريمة المخفوقة
6/ مكرونة باستا عريضة
7/ بهارات مشكلة وكزبرة ناشفة وملح
طريقة عمل مكرونة فوتشيني :
يوضع البصل مع الزيت على النار ويشوح الى ان يذبل ويصفر لونة ثم يضاف اللحم ويقلب على نار قوية ويضاف اليها البهارات والكزبرة الناشفة والملح وتقلب الى ان يجف ماء اللحم قليلا
نضيف الخضار والكريمة على خليط اللحم
ونقلبها جيداً
تسلق المكرونة وتضاف اليها الملح والزيت
ثم نضيف المكرونة على خلطة اللحم
وتقلب جيدا حتى تتماسك وبالهنا
