• EN
  • اشراف أم حاتم

فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر

بواسطة: أم هاجر
تاريخ الطبخة: 02/09/2015

طريقة عمل مكرونه فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%88%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1.jpg
مقادير عمل فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر

كيس مكرونه فوتشيني مسلوقه في ماء وملح ومصفاه
ثلاث صدور دجاج مقطعه قطع متوسطه طوليه بشكل مائل
كاس فطر طازج مقطع او علبة فطر مقطع جاهزه مغسوله ومصفاه
قالب زبده صغير الاربع
كاس ونص كريمة خفق
نص كاس حليب سايل
بصله متوسطه مفرومه
اربع فصوص ثوم مفرومه
كاس سبانخ مفروم حسب الرغبه
ربع كاس كزبره مفرومه
رشة اوريقانو وريحان مجفف وفلفل اسود
نص ملعقه صغيره ملح
كاس جبن بارميزان مبشوره اوممكن شدر مبشوره



الطريقه

في مقلاه على النار ضعي الزبده لما تذوب وضيفي لها الدجاج وقلبي لسبع دقائق لما يستوي الدجاج وضيفي البصل وقلبي لما يذبل وضيفي الفطر والبهارات والملح والثوم والسبانخ وقلبيها لدقيقتين وضيفي الكريمه والحليب والكزبره وبعد ماتغلي ضيفي الجبنه المبشوره وقلبي لما تذوب الجبنه وصبيها على المكرونه وقلبي وبعد خمس دقائق تقدم وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا