• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المصري كفتة الفراخ المشويه والمقليه بالصور

كفتة الفراخ المشويه والمقليه بالصور

بواسطة: فوضت الامر لله
تاريخ الطبخة: 11/09/2015

كفتة الفراخ المشويه والمقليه بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

طريقتى فس عمل كفته الفراخ سهله جدا ولذيذه وسريعه من غير اى مجهود


المقادير لعمل كفتة الفراخ :

2 صدور فراخ + بصله مبشوره +بيضه + 2 معلقه بقسماط كبيره +ملح وفلفل اسود + ربع معلقه جنزبيل+ رشه قرفه +1 فلفل أحمرقطع صغيره +توابل كفته ان وجد

الطريقه لعمل كفتة الفراخ :

للكفته المشويه

نفرم صدور الفراخ كويس لحد ما تنعم وبعدين نضيف لها
البصل والفلفل والتوابل ونقلبهم كويس مع بعض ونشيل منهم حته صغيره كده

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
وللكفته المقليه

نضيف ع الباقى الخليط البيض والبقسماط ونقلبهم كويس قوى ونسيبهم ساعتين وده شكلهم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
في التسويه
الخليط الاول اللى من غير بيض او بقسماط نصبعه ونساويه ف طاسه تيفال مدهونه زيت خفيف

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

والمقدار الباقى من الكفتة نقليه ف الزيت بالشكل ده

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

وفي الاخر تولعى فحمه وتطفيها بمعلقه سمنه او زيت عشان تاخد ريحه الشوى وبالف هنا ع قلوبكم ده شكل الكفتة النهائى
جربوها وان شاء الله هتعجبكم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg


التقييم
شاركي معنا