• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار ايدام الرجلة بالعدس

ايدام الرجلة بالعدس

بواسطة: مطبخ سمر
تاريخ الطبخة: 12/09/2015

طريقة عمل ايدام الرجلة بالعدس
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%AC%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3.jpg

المقادير لعمل ايدام الرجلة بالعدس :

كمية من اللحم المناسبه
حزمة رجلة مغسله ومقطعه
بصلة
فصين ثوم مهروسه
٣ حبات طماطم صغيرة مقشره ومعصورة.
فنجان قهوه عدس مغسل ومنقوع عشر دقايق
البهارات( فلفل أسود _ كمون _ هرد _ صلصه _ ملح )



الطريقة لعمل ايدام الرجلة بالعدس :

*اسلقي اللحمة مع ورق غار .
* كشني بصل حتى يصبح ذهبي .. وفوقه الثوم.
* حطي اللحمة وحركيها .
اضيفي الطماطم والصلصة والبهارات ..
وغطي عليها عشان تتسبك. * حطي العدس والرجله ..
اذا شفتي الادام بدأ يلصق آخر القدر..
وطي العين وحطي شوي من مرقة اللحم .
وخليه الين يستوي ويتسبك تمام
'
'
وبالعافية على قلوبكم


التقييم
شاركي معنا