• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة عمل الفلافل في البيت من مطبخ شذى بالصور

طريقة عمل الفلافل في البيت من مطبخ شذى بالصور

بواسطة: شذى 2004
تاريخ الطبخة: 20/09/2015

طريقة عمل الفلافل في البيت من مطبخ شذى بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA.jpg
المقادير لعمل الفلافل :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA2.jpg
نحتاج الى 1 كيلو فول مجروش مغسول ومنقوع 12 ساعه
نص كيلو حمص مغسول ومنقوع 12 ساعه
بصلتين كبيرة
ثوم مطحون
كزبرة
بقدونس
ملح وكمون وفلفل اسود وملح
بكربونات الصودا ( تستخدم قبل القلي )


الطريقه لعمل الفلافل :

نصفي الحمص والفول تماما من الماء
ونطحنه بمفرمه اللحم
مرتين
في المرة الثانيه نضيف الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA3.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA4.jpg
الكميه كفتني 4 اكياس
في كل كيس تقريبا 2 كوب ونص
طبعا تتفرز عادي ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA5.jpg
طبعا الكيس الرابع استخدمته
>>>>مو تقولوا وينه
خخخخخخخخخخخخخخ

قبل القلي نضيف الملح والكمون والفلفل الاسود وبيكربونات الصودا ( نص ملعقه صغيرة لكل كوبين ونص)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA6.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA7.jpg
نحمي الزيت
ونكور الفلافلواذا عندك الاله استخدميها
انا كورتها ودحرجتها بالسمسم
ثم على الزيت على طول
وقلبتها حتى اخذت اللون البني

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA8.jpg
وقدمتها مع البطاطس
وسلطه الطحينه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA9.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA10.jpg
وعوافي عليكم ولاتنسوني من دعائكم الصالح


التقييم
شاركي معنا