• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة عمل المسقعة moussaka recipe طريقة عمل المسقعه بالفرن من مطبخ شذى بالصور

طريقة عمل المسقعه بالفرن من مطبخ شذى بالصور

بواسطة: شذى 2004
تاريخ الطبخة: 20/09/2015

طريقة عمل المسقعه بالفرن من مطبخ شذى بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86.jpg
طبعا المقادير سهلة بالمرة لعمل المسقعه :

بطاطس حلقات مقلية
باذنجان حلقات متينة ومقلي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%862.jpg
فلفل رومي حلقات
حبة طماطم حلقات
بصلة حلقات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%863.jpg
لحمة مفرومة مكشنة ومستوية وصلصتها ثخينة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%864.jpg
بس هذي المقادير

الطريقة طبعا لعمل المسقعه :

حطي الباذنجان

وفوقه البطاطس

واللحمة المفرومة

والفلفل الرومي والبصل والطماطم طبقات وهنا رشي ملعقة صغيرة سكر وهذا سر أخذته من أحد الاخوات

ثم ارجعي ثاني مرة اعمليها طبقات بنفس الطريقة وخلي اللحمة آخر طبقة ورشة سكر خفيفة جدا

ودخليها الفرن لمدة ربع ساعة من فوقاو حتى تحمر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%865.jpg
وهذا شكل المسقعه بعد اخراجها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%866.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%867.jpg
وقدمي المسقعه مع العيش أو الرز الأبيض وانا هنا قدمتها مع فطيرة مسويتها بالدقيق البر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%868.jpg
وبالعافية عليكم


التقييم
شاركي معنا