• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة الدجاج بالكريمة البيضاء من مطبخ شذى بالصور

شوربة الدجاج بالكريمة البيضاء من مطبخ شذى بالصور

بواسطة: شذى 2004
تاريخ الطبخة: 20/09/2015

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة البيضاء من مطبخ شذى بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1.jpg


المقادير لعمل الشوربة :
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A12.jpg
صدر دجاجه يسلق في
(ماء+ ملح + 1 بصله مقطعه ارباع+ 5 فصوص هيل+ نص ملعقه صغيرة كمون مطحون+ رشة فلفل اسود )
كوب صغير كريمه خفق او قشطه خفق ( حسب المتوفر)
4ملاعق كبيرة دقيق
ملعقه كبيرة حليب بودرة
نص ملعقه وسط بودرة الثوم
ملعقه كبيرة زبده
3 اكواب من مرق الدجاج المسلوق
(ممكن اضافه ذرة مسلوقه او معلبه او فطر او ملفوف ) اختياري
بقدونس للزينه + خبز محمص بالزبده

الطريقة لعمل الشوربة :

نفتت صدر الدجاجه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A13.jpg
نحضر القدر ونضع الدقيق والحليب والزبده ومرق الدجاج ونحركه حتى يذوب ويمتزج
ثم نشعل النار ونتركه حتى يغلي
ثم نضع بودرة الثوم
ثم نضع الدجاج المفتت ونتركهم 5 دقايق يغلوا
اذا توفرت الذرة نضعها مع الدجاج
ثم نضع الكريمه ونتركها بس تغلي غلوة وحده نغلق النار
وعند التقديم نزينها بالبقدونس والخبز المحمص
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A14.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A15.jpg
وعوافي على الجميع


التقييم
شاركي معنا