• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم عمل الكبدة طريقة طهى الكبدة المغربية

طريقة طهى الكبدة المغربية

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 26/09/2015

طريقة طهى الكبدة المغربية
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00564.jpg

المقادير :

كبدة خروف
كزبرة مفرومة ثوم مهروس
كاس صغير زيت
الكامون
الفلفل الأحمر الحلو الإبزار
الزنجبيل
شوي من الزعفران
ملح
بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة


طريقة التحضير :

تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر


التقييم
شاركي معنا