• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم عمل الكبدة كبدة مقلية بالبقسماط بالصور

كبدة مقلية بالبقسماط بالصور

بواسطة: ام كروان
تاريخ الطبخة: 26/09/2015

طريقة عمل كبدة مقلية بالبقسماط بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
انا بصراحة بحب الكبده جدا بس ما كنت احبها مقلية خالص

ومرة اتعزمت عزومة وكان فيه كبده مقلية واعجبتنى جدا

ياللا نبدا نقول الطريقة والمقادير لعمل الكبدة المقلية :

اول حاجة بجيب كبده متقطعه شرايح من الجزار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
وبتبلها بالتتبيله دى

( ثوم بودرة او عادى- ملح- فلفل- سنة قرفة- نصف ليمونة)

واحطها الكبده فى علبه فى الثلاجة كم ساعة كده قبل ميعاد الغداء

بعد كده اطلعها من الثلاجة واجهز طبق فيه دقيق

وطبق فيه بيضة وملعقتين لبن ويتقلبوا كويس

وطبق فيه بقسماط ناعم

وكل طبق بحط عليه ذرة ملح وفلفل

واحط الكبده فى اول طبق وهو الدقيق

وبعدين البيض

وبعدين البقسماط واضغط عليها كويس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
ولما اخلصهم كلهم احطهم فى علبه فى الثلاجة 10 دقايق كده

واجهز زيت للقلى واقلي فيه الكبده وما بتاخدش وقت عشان مش تنشف والنار مش بتبقى عالية اوى عشان مش تتلسع واقلبها على الناحيتين

زى الصور كده

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
وبحطها على ورق المطبخ عشان الزيت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg
وقلت اما اقطع الكبده لكم بالسكينة عشان تشوفوها من جوه طرية ومش ناشفة

وطعمها ايه

روعة بجد

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
ودى كمان صورة للكبده المقليه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg
يا رب تجربو عمل الكبده المقليه بجد إن شاء الله ها تعجبكم

زى مانا بقيت اعملها كتير


التقييم
شاركي معنا