
كبده متبله مشويه
بواسطة: أخت فى الله
تاريخ الوصفة: 27/09/2015

كبده مشويه إنما إيه؟؟؟؟؟؟
الطريقه :
نجيب الكبده نقطعها شرايح كبيره زى قطع البفتيك و نتبلها بملح و فلفل أسمر و بابريكا و جنزبيل و توم و ليمون و أسيبها فى التتبيله دى 3 أو 4 ساعات.
نجيب إما شوايه الكهرباء أو لو مفيش نجيب طاسه تيفال نحطها على النار و فيها شوية زيت صغيرين و لما يسخن الزيت أرص فى الصينيه شرايح الكبده و لما تبدأ تستوى أقلبها الناحيه التانيه لحد ما تستوى خالص و تاخد لون حلو. و ده بيكون شكلها.

ونعمل جنبها بقى سلطه خضرا و سلطة طحينه و بطاطس محمره و كلى أحلى كبده
