• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل المقلقل اللحم مقلقل حميسة لحم بدون طماطم بالصور

مقلقل حميسة لحم بدون طماطم بالصور

بواسطة: ورد تميم
تاريخ الطبخة: 28/09/2015

طريقة عمل مقلقل حميسة لحم بدون طماطم بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

بمناسبة قرب عيد الاضحى المبارك حبيت احط لكم هالطريقة وهي مقلقل حميسة اللحم بدون طماط ..
انا اسويها بالطريقة هذي لان امي ممنوعة عن الطماط
وفرصة بخلي امي تاكل وتشبع
وفديتك يامي الحنونه


المقادير والطريقة لعمل مقلقل حميسة اللحم بالصور


اولا ناخذ كم قطعة من شحم البطن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
ثم نحمس الشحم بقدر على نار هادئة حتى يذوب قليلا
طبعا كذا قطعه وعلى حسب رغبتك

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
وهنا وضعت لحم وعظيمات مقطعه قطع على حسب الرغبه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
ثم نحمس اللحم وتتركه لمدة ساعه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
وبعد ساعه نضع الفلفل الحار الاحمر والملح
والبصل نكثر من البصل وقليل فلفل اسود
ونتركة لمدة ثلث ساعة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
وبعد ذلك نضع الكبد ونترك اللحمه تكتمل استوائها مع الكبده لمدة ربع ساعة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg
وهنا بعد استواء الحميسة مع الكبد

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
وهنا الشكل النهائي للطبخة الفنانة مقلقل حميسة اللحم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
وهنا صورة اخرى للحميسه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg
والى اللقاء في طبق اخر من ورد تميم


التقييم
شاركي معنا