• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة عمل الفقع مع البصل - الكمأ - بالصور

طريقة عمل الفقع مع البصل - الكمأ - بالصور

بواسطة: فن و ذوق
تاريخ الطبخة: 28/09/2015

طريقة عمل الفقع مع البصل - الكمأ - بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

حبيت تشوفون طريقتي بطبخ وعمل الفقع ..


وإذا جربتيها ثقي راح تذوقين طبق لذيذ للغاية !!!

المقادير والطريقة لعمل الفقع لـ 3 أشخاص

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
بصلة صغيرة مفرومة ..

نصف فلفل أخضر مفروم ...

فص ثوم مدقوق ..

ملعقتين زبدة ..

ملعقة زيت ..

فلفل حار (حسب الرغبة ) ....

ملح -بهارات مشكلة ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
و طبعا فقع مغسول ومنظف ..


_ ( الطريقة ) _

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
نسخن الزبدة والزيت ثم نضيف البصل ونحركة حتى يذوب بدون مايتغير لونه !!

ثم نضيف الثوم ونقلبه شوي ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
ثم نضيف الفلفل البارد والحار ونقلبه لمدة دقيقة ..
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

نضيف الفقع ومن ثم نتبله بالملح والبهارات ..

نرخي النار ع الآخر ونتركه لمدة ساعة كاملة مع تقليبه بين الحين والآخر ..

نلاحظ أنه راح يطلع موية وبعدها ممكن تزودين النار حبتين في آخر ربع ساعة حتى تنشف

الموية و يتحمر ..أ مممممممم...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg
وآخيرًا قدمي الفقع ورشي ع الوجه شوي كزبرة ..

يفضل تقديم الفقع مع الرز ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
أو فوق الرز ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg
وبالعافية عليكم ..

إذا أعجبكم الفقع لا تنسون التقييم ..


التقييم
شاركي معنا