• EN
  • اشراف أم حاتم

طريقة مقلقل لحم بالجبن لذيذه

بواسطة: هديل
تاريخ الطبخة: 28/09/2015

طريقة مقلقل لحم بالجبن لذيذه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87.jpg

المقلقل بطريقتي اللي اعجبت أهلي


المقادير :

لحم مقطع مربعات صغيرة (حوالي كيلو)
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
فصين ثوم مدقوق
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
حبتين فلفل رومي (بارد) مقطعة قطع صغيرة
واحد بصل أخضر مقطع شرائح
نصف كاس كريمة خفق
بهارات لحم مشكل
فلفل احمر حار (حسب الرغبة)
ملح , فلفل اسود , كمون
جبن موزريلا مبشور

الطريقة :

يحمس الللحم في شوايه كهرب او مقلاة حتى ينشف الماء الخارج منه
بعدها يوضع البصل والثوم والطماطم حتى يذبلون
بعدها يوضع الفلفل البارد و البصل الاخضر وجميع البهارات و توابعها ثم توضع كريمة الخفق و يمزج جيدا
بعدها نضعهم في الفخار او صينية بايركس ( الفخار افضل) وترش بالجبنة وتوضع في فرن مشتعلمن قبل من تحت بدرجة 180 حتى تذوب الجبنة ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87.jpg



http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%872.jpg

وبالعافية


التقييم
شاركي معنا