• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ صلصات منوعه عمل الدقوس والشطه الشطة الافغانيه چتني شطة خضراء حارة

الشطة الافغانيه چتني شطة خضراء حارة

بواسطة: نجمة خراسان
تاريخ الطبخة: 01/10/2015

الشطة الافغانيه چتني شطة خضراء حارة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%BA%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%87-%DA%86%D8%AA%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9.jpg

جبت لكم طريقة عمــل
الشطة الافغانيه الخضـراء طعمها مره رهيب

مقادير عمل الشطة

1 - خمسة حبات طماطم اخضر ضروري ان تكون اخضر
2- حزمة كزبرة
3-10فص ثـوم
4- 10 قرون فلفل هندي صغير حار (وشايفه انها كثيــره اكتفي 6 فقط ولو حابه تزيدي براحتك)

5-اربعة قرون فلفل حار اللي حجمها اكبر وموجوده بكثرة باسواقنا

6- حبتين فلفل رومي كبير
7- نصف كاس خل
8- عصير ليمونة


طريقة عمل الشطة الافغانيه :

نضع في آلة تقطيع البصل الكزبرة حتى تصير ناعم (تقطيع الكزبرة يكون صعب وتحتاج صبر وضروري ان تضعين معها شي ثاني لانها جاف ومكينة لا تتحرك )
ممكن تضعين حبة طماطم او قطعتين فلفل رومي
بعد ان صارت ناعم كزبرة ثم نضيف فوقها باقي المقادير على حسب حجم المكينة حتى يصيروا ناعمين جداً ولا يبان فيه قطعات فلفل او طماطم او كزبرة يعني تكون ناعم جداً


لما انتهيت منها طحن المقاير اضفت عصير ليمونة +نصف كاس خل وخلطهم جيد مع الخليط


وبكذا انتهينا

وتوضع الشطة في المرطبان الزجاجي للاسف ما كان عندي وضعتها في علبة بلاستيك

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%BA%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%87-%DA%86%D8%AA%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A93.jpg
سكرتها ووضعتها في ثلاجة وتكون جاهز خلال يومين


وكلما طال وقتها كانت الذ


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%81%D8%BA%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%87-%DA%86%D8%AA%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A92.jpg
اتمنى تكون الشطة الافغانية عجبتكم

جربوها ما راح تندمون ابد

ولا تنسوني من دعواتكم


التقييم
شاركي معنا