• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة البصل الفرنسية اللذيذة من مطبخ ماتهاب

شوربة البصل الفرنسية اللذيذة من مطبخ ماتهاب

بواسطة: ماتهاب
تاريخ الطبخة: 04/10/2015

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية اللذيذة من مطبخ ماتهاب
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9.jpg

شوربة البصل الفرنسية صلحيها وتحدي اي مطعم راقي يقدمها


المقادير لعمل الشوربه :

حبتين بصل مقطع جوانح رفيعة

ربع اصبع زبدة + ملعقتين زيت نباتي

مكعب ماجي

رشة بهارات ايطالية

نص ملعقة سكر

ملعقة طحين


الطريقة لعمل الشوربه :

تذوب الزبدة مع الزيت ثم يضاف البصل ويقلب لمدة ربع ساعة تقريبا الى ان ياخذ لون اشقر مايل للبني

ثم يضاف السكر ويحرك حتى يتكرمل

وبعدها الطحين ويقلب ونضيف الماجي وبعدها نضيف الماء المغلي

نضيف رشة البهارات الايطالية والفلفل الاسود

ونترك الشوربة على نار هادية لمدة 10 دقايق حتى يستوي البصل

وبعدها نصب الشوربة في بادية قابلة للحرارة

ونحط فوقها قطعة توست يفضل فرنسي وتغطى بالجبن المزرولا او القشقوان وندخلها الفرن من فوق الى ان يتحمر الجبن

وبالعافية


التقييم
شاركي معنا