• EN
  • اشراف أم حاتم

طريقة سلطة البطاطس الهندية

بواسطة: Eme
تاريخ الطبخة: 04/10/2015

طريقة عمل سلطة البطاطس الهندية indian potato salad recipe
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9-indian-potato-salad-recipe.jpg

سلطة البطاطس من المطبخ الهندي


المقادير:

ميني بطاطس .. او بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة , نص كوب بازلاء

زيت , بصل مفروم ناعم , فص ثوم مهروس , حبة طماط مفروم

خليط البهارات ( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون

ملعقة صغيرة تندوري مسالا , كمون , كركم , كزبرة )

ملح , فلفل اسود , فلفل احمر

حبة طماط مقطع مكعبات صغيرة , كزبرة خضراء , لايم اخضر


الطريقة :

- نسلق البطاس و البازلاء في موية وشوية ملح ونتركها على جنب

- على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماط المفروم وخليط البهارات

الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاس والبازلاء على المقادير السابقة

ونحركها حتى تتجانس ، عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون

الاخضر والكزبرة


التقييم
شاركي معنا