![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
صلصة تغميسة جبنة الشيدر الحارة
بواسطة: سعودية
تاريخ الوصفة: 06/10/2015
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9-cheddar-1.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9-cheddar-1.jpg)
مكونات مقادير صلصة التغميسة :
• كوب من الهالبينيو، مفروم ناعماً
• 1 كوب من جبنة كريمة شيدر السعودية القابلة للدهن
• كوب من الكريمة الحامضة
• ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء المطحونة
• 1 حبة فلفل حار أحمر، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 حبة فلفل حار أخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة من الشطة الحارة
طريقة تحضير وعمل صلصة التغميسة :
1. في وعاء الخلط، تُخلط الجبنة والكريمة الحامضة والهالبينيو.
2. تُضاف الفليفلة الحمراء المطحونة والصلصة الحارة، الفلفل الحار الأخضر، الفلفل الحار الأحمر والبصل، وتُخلط المواد حتى تمتزج جيداً.
3 يعدل المذاق حسب الرغبة.
4. يُنقل الخليط إلى وعاء التقديم ويُقدم.