• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الإيطالي طريقة عمل ارز ريزوتو الطماطم ايطالي

طريقة عمل ارز ريزوتو الطماطم ايطالي

بواسطة: سعودية
تاريخ الطبخة: 06/10/2015

طريقة عمل ارز ريزوتو الطماطم ايطالي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Tomato-Risotto-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%B1%D9%8A%D8%B2%D9%88%D8%AA%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A.jpg

مكونات عمل ارز ريزوتو :

• 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم السعودية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 أكواب مرق خضار
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 1/2 كوب أرز أربوريو
• 1 كوب طماطم مجففة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة تحضير وعمل ارز ريزوتو :

1- في إناء على النار، يوضع زيت الزيتون تضاف البصلة ويطهى.
2- ثم يضاف الثوم والأرز ويطهى مدة دقيقة ثم تضاف نصف كمية مرق الخضار.
3- ثم معجون الطماطم ويقلب المزيج.
4- تضاف مجدداً الكمية المتبقية من مرق الخضار ويقلبوا.
5- ثم الطماطم المجففة القليل من الملح والفلفل ثم الزبدة ويقلبوا.


التقييم
شاركي معنا