• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة عمل الفول الشامي

طريقة عمل الفول الشامي

بواسطة: سعودية
تاريخ الطبخة: 06/10/2015

طريقة عمل الفول الشامي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A.jpg


مقادير عمل الفول الشامي :

١ كيلوغرام فول
٧ فص ثوم مهروس
١⁄٢ كيلوغرام حمص
١ باقة بقدونس، مفروم
٤ بندورة، مفروم قطع كبيرة
٢ عصير ليمون حامض
ملح
كمون
١⁄٤ كوب زيت زيتون


طريقة تحضير وعمل الفول الشامي :

١. في قدر على النار، يسلق الفول والحمص ويصفى.

٢. يخلط عصير الليمون، الثوم، الملح والكمون ويخلط مع الفول والحمص مع إبقائهم على نار هادئة ويحرك.

٣. يسكب الفول في وعاء، وتوزع البندورة والبقدونس، يوضع الزيت ويقدم.


التقييم
شاركي معنا