• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ اللبناني فول بالطحينة على الطريقة اللبنانية

فول بالطحينة على الطريقة اللبنانية

بواسطة: shmoo3
تاريخ الطبخة: 06/10/2015

فول بالطحينة على الطريقة اللبنانية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%AD%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير :

علبه فول مدمس
زيت زيتون
رشة ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
حبه واحده من البصل والثوم
لمن يحب نكهة الماجي يمكن استخدم جزء صغير من مكعب الماجي

مقادير الطحينيه :

واحد زبادي
نصف كأس الشاي طحينيه
رشة ملح
رشة فلفل اسود
عصير نصف ليمونه


الطريقه :

نضع القليل من زيت الزيتون فالقدر ونضيف له البصل والثوم المفروم ويقلب ع النار ثم نضيف عليه الفول بعد تفريغ ثلاث ارباع الماء الموجود فيها ويهرس ع النار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونتركه دقائق ع نار هادئه نعمل في هذا الوقت الطحينيه نخلط جميع مقاديرها في الخلاط واثناء تقديم الفول توضع ع الوجه ويرش بزيت الزيتون ويزين ويقدم .. يمكن استبدال الزبادي بنصف كوب لبن وزيادة الطحينه ثلاث ارباع كاس الشاي تقريبا ويمكن استبدال عصير الليمون بملعقه صغيره خل


التقييم
شاركي معنا