المثريه اكله شعبيه جنوبيه
بواسطة: أم عمر
تاريخ الوصفة: 06/10/2015
المثريه هي دقيق بر بس كيف اشرح طريقة تكتيل العجينه هذي لازم من مقطع فديو
اول شي يضع ماء في قدر على النار وعليه رشة ملح لين يطبخ
ويبدي يحط عليه شويه شويه من العجين بعد تكتيله
(في صحن كبير ينثر كميه من الدقيق وينثر فوقه ماء وتحركينه بيدك ) هذي طريقته
وتبدين تحطينه على الماء الين توصلين للثقل المرغوب يطبخ على نار هاديه من ثلث الى نص ساعه...يقلب في الصحن ويضع عليه سمنه وعسل وبالعافيه
يارب يكون شرحي واضح
