• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المصري عمل المهلبية من المطبخ المصري

عمل المهلبية من المطبخ المصري

بواسطة: بنت مصريه
تاريخ الطبخة: 10/10/2015

عمل المهلبية من المطبخ المصري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg

المكونات لعمل المهلبية :

حليب سائل بارد - كوبان
سكر - ثلث كوب
نشاء - 3 ملاعق كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة
قرفة للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة العمل وتحضير المهلبية :

1- ذوّبي النشاء في نصف كوب من الحليب السائل.
2- ضعي ما تبقى من الحليب في قدر على النار حتى الغليان.
3- أضيفي السكر ثم الحليب ثم ماء الزهر وحركي جيّداً حتى يتكاثف المزيج ويثخن.
4- أسكبي المهلبية في كاسات للتقديم وزيّنيها بالقرفة

ملاحظه :

يمكنك استبدال ماء الزهر بالفانيليا وإضافة القشطة إلى المهلبية لطعم لذيذ ومميّز


التقييم
شاركي معنا