• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ التركي طريقة عمل القهوة التركية بالسكر بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل القهوة التركية بالسكر بالصور خطوة خطوة

بواسطة: كويتيه
تاريخ الطبخة: 18/10/2015

طريقة عمل القهوة التركية بالسكر بالصور خطوة خطوة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A911.jpg
تحضير القهوة التركية بطريقة سهلة بالخطوات والصور

القهوة التركية لها شهرة واسعة في العالم كله وتعتبر من أشهى طرق تحضير القهوة ولها مذاق خاص ورائع
وتتميز القهوة التركية بانها ثقيلة بعض الشيء لزيادة نسبة الكافيين بها ولها طريقة خاصة عند تحضيرها
والكثير من الناس يفضلون القهوة التركية وخصوصاً في الصباح فكوب من القهوة التركية في الصباح قادر على تغيير مسار اليوم بأكمله

هنا شرح لتعليم طريقة تحضير القهوة التركية

المقادير لعمل القهوة التركية :

قهوه ( بن ) محموسه بشكل كبير حتى تصبح داكنه
ماء
سكر (اختياري)
هيل (اختياري)


طريقة التحضير وعمل القهوة التركية :

طحن حبوب البن حتى تصبح مسحوق كما موضح بالصورة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A9.jpg


صب الماء البارد في الفنجان او الكوب الذي ستحضرينه ثم صبه مرة اخرة في اناء القهوة (الكنكة)
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A92.jpg

إضافة ملعقة من القهوة على كل كوب ويمكنك إضافة ملعقة ونصف لكل من يحب القهوة ثقيلة بعض الشيء
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A93.jpg


إضافة ملعقة من السكر إلى كل ملعقتين من القهوة والسكر اختياري ويمكن الاستغناء عنه من الأساس
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A94.jpg


وضع اناء القهوة على نار متوسطة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A95.jpg


إزالة اناء القهوة من النار عندما يبدأ ظهور فقاعات في القهوة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A96.jpg

اتركي الفقاعات حتى تختفي بصورة تدريجية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A97.jpg


تقليب القهوة وغليها مرة أخرى على النار
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A98.jpg


صب القهوة في الفنجان والاستمتاع بها
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A99.jpg

وبالعافية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A910.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_turkish-coffee-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A911.jpg


التقييم
شاركي معنا