• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار ريزوتو بالقرع من مطبخ هنوف البلهان

ريزوتو بالقرع من مطبخ هنوف البلهان

بواسطة: هنوف البلهان
تاريخ الطبخة: 28/10/2015

طريقة عمل ريزوتو بالقرع من مطبخ هنوف البلهان
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B1%D9%8A%D8%B2%D9%88%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B9.jpg

إعداد الشيف: هنوف البلهان

المقادير:

- 2/1 كوب ريزوتو

- 4/1 كوب جبن بارميزان

- 2 كوب قرع مسلوق ومطحون

- 1 م ط بهارات إيطالية

- 1 م ط زبدة

- 2 فص ثوم مفروم

للتزين:

- 5 أصابع جبنة الموزاريلا بالبقسماط

- 3/1 كوب جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

1- في قدر نضع الزبدة والثوم على حرارة متوسطة ونقلبه ثم نضيف الريزوتو.

2- نضيف هريس القرع ونقلبه ثم نضيف جبن البارميزان ونقلبه لمدة 3 دقائق ثم نسكبه في طبق التقديم.

3- تقلى أصابع الموزاريلا ونزين بها الريزوتو وجبن البارميزان.


التقييم
شاركي معنا