• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات حمص بالشمندر من مطبخ هنوف البلهان

حمص بالشمندر من مطبخ هنوف البلهان

بواسطة: هنوف البلهان
تاريخ الطبخة: 28/10/2015

طريقة عمل الحمص بالشمندر من مطبخ هنوف البلهان
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%87%D9%86%D9%88%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%86.jpg

إعداد الشيف: هنوف البلهان

المقادير لعمل الحمص بالشمندر :

٢ علب حمص مصفاة

٣/٤ كوب كبيس الشمندر

٢فص ثوم

١/٢ كوب زبادي

١/٤ كوب زيت

٢م.ط عصير ليمون

١/٢ كوب طحينية

ملح ورشة فلفل اسود


الطريقة لعمل الحمص بالشمندر :

١.في محضرة الطعام نضع الحمص والثوم والطحينية والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل ونحركها حتى تتجانسن ثم نضعهما بإناء مع الاحتفاظ بنصف كمية الحمص بالمحضرة

٢. نضع كمية كبيس الشمندر مع باقي الحمص بالمحضرة ونخلطه حتى يتجانس ثم نضيف مقدار الزبادي ونحركة حتى يتجانس كل الخليط

٣. في طبق التقديم نضع القليل من خليط الحمص العادي ثم حُمص الشمندر ويزين بزيت الزيتون.


التقييم
شاركي معنا