• EN
  • اشراف أم حاتم

لفائف القرفة السينابون

بواسطة: كويتيه
تاريخ الطبخة: 02/11/2015

طريقة عمل لفائف القرفة السينابون
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_Cinnamon-%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86.jpg

لعمل لفائف القرفة السينابون :

مكونات السينابون_لفائف القرفة

للعجينة:

. - 4 أكواب طحين. - ¼ كوب زبدة. . - ½ كوب حليب. . - ½ كوب سكر. . - بيضتان. . - ملعقتان من الخميرة. . - كوب ماء دافئ


للحشوة:

ملعقة قرفة - كوب سكر - ¼ كوب زبدة

طريقة عمل السينابون :

- تُخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدا. - إذابة الزبدة والحليب معا على النار مع الانتباه بأن لا يغلي الخليط. - إضافة جميع المكونات الى خليط الخميرة، وعجنها لمدة بضع دقائق. - تغطية العجينة، وتركها فترة لترتاح وحتى يتضاعف حجمها. - فرد العجينة بشكل جيد وعلى شكل مستطيل، مع الانتباه رش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأ الفرد. -خلط السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة. - تُدهن العجينة بالزبدة المذابة. - القيام برش خليط السكر والقرفة على العجينة. - القيام بلف العجينة بحرص وبشكل جيد على شكل انبوبي، ثم تقطيعها الى قطع صغيرة متساوية مثل الصوره
- وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز. - تخبز لمدة 25-30 دقيقة ، على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي

يمكنك تناولها مع القشطة أو مع الصلصة المكونة من مزج السكر و الفانيلا و الكريما وتحريكها جيدا حتى يصبح الخليط متماسكا


التقييم
شاركي معنا