• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة عمل ستيك دجاج بالمشروم

طريقة عمل ستيك دجاج بالمشروم

بواسطة: أروى بنت سعود
تاريخ الطبخة: 05/11/2015

طريقة عمل ستيك دجاج بالمشروم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85.jpg

لعمل ستيك الدجاج بالفطر :

الطريقه:

أول شيء تنقعين صدور الدجاج بماء ونص كوب خل أو ربع كوب و ملح خشن وتخلينه ع جنب
نجي للخلطة اللي فوق:
ملعقتين سمنه وبصلتين مقطعه شرائح وشوي ثوم ع حسب الرغبه وشوي ملح
وبعده بشوي حطي علبة الفطر وحركيه بعدين حطي الذره وصلصة صويا ع حسب إذا تبينه غامقه كثريه شوي ,
بعدين حطي فلفل أسود وكريمة خفق أنا حطيت كوب

نرجع للدجاج:

- الدجاج تغسلينه من الملح والخل وتحطين عليه عصير ليمون وشوي زيت زيتون
وتدقين الدجاج دق خفيف بمطرقه اللحم وتحطين عليه شوي فلفل أسود وملح
بعده تخلينه ربع ساعه بعدين تحمرينه ع صينية مخططة سواءً كهرب أو فرن
وإذا خلص تحطين عليه صوص الفطر

وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا