• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل السمبوسة samosa recipe السمبوسة بطريقتي من مطبخي بالصور

السمبوسة بطريقتي من مطبخي بالصور

بواسطة: ام عبدالمعز
تاريخ الطبخة: 07/11/2015

السمبوسة بطريقتي من مطبخي بالصور

http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03406.JPG


حبيت انزل لكم سمبوستي

اليكم الصور والتفاصيل


المقادير


عجينة سمبوسة


2كوب دقيق
بيضة
م ك سمن
ملح
ماء مايكفي للعجن


الحشو
صدر دجاج مقطع مكعبات مع عصر الليمون عليه نضعه مع قليل من الزيت علي النار ثم نضيف له بصله مفرومة ناعم وملح وفلفل اسود وزنجبيل وحبهان وقرفة وبابريكا وكركم وبعدان ينضج نضيف له معدنوس ثم نضع سلفر فيه قليل من الزيت ونضع به فحمه مشتعلة لكي ياخد الحشو نكهة الفحم في وعاء مغلق


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03428.JPG


الطريقة


نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نضع بها الحشو ونقفلها جيدا بالشوكةنتركها قليلا ثم نقليها في زيت غزير


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03389.JPG


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03397.JPG


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03398.JPG


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03399.JPG


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03401.JPG


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03404.JPG


http://images.lakii.com/images/Aug10/summer2010_DSC03406.JPG


اتمني ان موضوعي يعجبكم

و
هاه وش رايكم في سمبوستي والله الله بالتقييم


التقييم
شاركي معنا