• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل السمبوسة samosa recipe طريقة سمبوسة البف مضبوطه بالصور

طريقة سمبوسة البف مضبوطه بالصور

بواسطة: أنامل ناعمه
تاريخ الطبخة: 07/11/2015

طريقة سمبوسة البف مضبوطه بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg
بسمبوسه البف حقتي ان شاء الله تجربونها وتعجبكم


المقادير المضبوطه :

3 كاسات دقيق
3 ملعقه كبيره زيت
1 ملعقه صغيره ملح
كاس مويه كامل
بيضه

تعجنينهم سوا
الين تصير عجينه قاسيه شوي

تقسمينها وتخلينها ثلث ساعه ترتاح


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpeg
وبعدين تبدين عليها الشغل

استخدمت هالقطاعه لانها اسرع
اخذتها من اميمتي ربي يطول بعمرها ان شاء الله قولو امين
وهي شاريتها من سنين جدي من محلات المواعين الكبار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpeg

الحشوه :

( تاخذين اللحم المفروم وتحطينه بمقلي بدون اي شي معه مجرد اللحم وتخلينه الين تنزل مويته ويستوي لحاله بدون اي اضافات مع التحريك المستمر طبعا
بعدين تجيبين بقدر صغير بصل تحمسينه الين يذبل حطي عليه اللحم وحركيهم سوا الين تمسك الريحه فيه
حطي بهار اللحم + شوي كمون + ملح وفلفل اسود
طفي النار وحطي البقدونس المفروم ولك الخيار لو حابه بقدونس او كزبره او شبت او بصل اخضر او كراث )
وطبعا تقدرين تفرزنين الحشوه


فردت العجينه وحطيتها عالقطاعه


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpeg
حطيت الحشوه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpeg

غطيتها بعجينه بعد


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpeg
مررت عليها الفراده او النشابه مثل ماتسمونها


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg
ومن مره وحده ماشاء الله طلع لي 16 حبه
رشيت الصينيه بدقيق وصفيتهم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpeg
وهنا من مرتين


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpeg
خليها شوي ترتاح وبعدين دخليها الفريزر ولما تجمد صفيها بعلب وبين كل صف وصف ورق قلي عشان ماتلصق معك ببعض

واقليها بالزيت وقت الاستخدام او مباشره حسب رعبتك ويمكن وضعها بالفرن بصينيه مدهونه بزيت

لكم ودي


التقييم
شاركي معنا